The Chef in a Truck

Découverte du Food Truck

25 min · 10/06/2020

Après un vol gastronomique, François découvre Los Angeles, le food truck de Teddy et sa propre cuisine roulante aux proportions microscopiques. Un peu de ménage s'impose.

À la rencontre du goût américain

26 min · 10/06/2020

Revisiter les classiques de la cuisine US impose d'abord de les goûter. En avant pour de multiples découvertes gustatives et humaines... et un grand choc culturel !

En quête d’ingrédients

26 min · 10/06/2020

À Paris, si François a besoin d'un ingrédient, celui-ci arrive comme par magie. En Californie, on lui envoie un jet privé pour qu'il visite une plantation de pistaches.

À la recherche de nouveaux repères

25 min · 10/06/2020

François et ses assistants se lancent enfin dans leur petite cuisine et testent leurs créations sur leur premier public, qui monte même à bord mettre la main à la pâte.

Le festival de Food Truck

26 min · 10/06/2020

À bord de son camion, François fait des heureux dans les rues de L.A. avec ses gourmandises américaines revisitées. Palace ou non, l'émotion est toujours au rendez-vous !