Arrive en campagne

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22 min · 19/05/2016

Le premier épisode d’Arrive en campagne se déroule aux Productions maraîchères Mailhot, à Saint-Alexis-de-Montcalm. Grande spécialiste du brocoli, la famille Mailhot en fait pousser des millions de têtes chaque été. «Gabriel, le petit garçon de la famille urbaine, a été très impressionné par le champ. C’est facile d’imaginer que le brocoli pousse comme il est vendu à l’épicerie, en paquets préemballés», raconte Stefano. C’est avec plaisir que le chef cuisine une recette à base de ce légume que les familles italiennes utilisent depuis fort longtemps.