James May : Oh Cook !

Comme Au Pub

32 min · 13/11/2020

Pour préparer cet épisode, James s'est prêté de façon tout à fait désintéressée à 40 ans de repérage dans les pubs locaux. Une pinte à la main, il prépare pour Nikki un steak parfait, réinterprète avec brio la recette de la tourte et s'adonne à ce que les Britanniques font encore de mieux: le vandalisme.

Pasta Delisioza

29 min · 13/11/2020

À l'appel de la Méditerranée, James plonge la tête la première dans le monde savoureux des pâtes. Avec Nikki, sa conseillère en économie domestique (quand elle n'est pas dans le placard), il s'attaque aux grands classiques italiens, plus ou moins traditionnels. D'antiques gadgets de cuisine aux grands débats sur les carbonara, James part à l'aventure un verre (une bouteille) de chianti à la main.

Festin Italien

28 min · 13/11/2020

Star de la cuisine indienne et chouchou des Britanniques, le curry est au cœur du festin que James a entrepris de mitonner : kheema à l'agneau, dahl, chapatis et raïta minute. Notre cuistot en herbe saura-t-il impressionner Nikki, sa conseillère en économie domestique, par sa maîtrise "Delhi"-cate des épices ?

Desserts et Gourmandises

30 min · 13/11/2020

James s'attaque à la pâtisserie. Gâteau Victoria, custard (qui n'est pas une vulgaire crème anglaise) et crumble sont au menu. Avec l'aide de Nikki, c'est une réussite sur toute la ligne, du somptueux gâteau Vitoria au très british Spotted Dick.

Petit Déjeuner des Champions

29 min · 13/11/2020

Souvent décrit comme le repas le plus important de la journée avant la pause café, un bon petit déjeuner vous maintiendra en forme olympique. James en est la preuve vivante. Dans cet épisode, il réussit parfaitement un grand classique du Moyen-Orient, mais fait un carnage avec une spécialité britannique. À son grand dam, des mouillettes à l'avocat révèlent le hipster en lui.

Roti de Famille

28 min · 13/11/2020

James conclut son odyssée culinaire en relevant le plus grand de tous les défis : le poulet rôti du dimanche. Refusant de céder aux trucages et autres raccourcis qu'offre la télévision et ayant promis à l'équipe le repas du midi, James et Nikki se lancent dans une course contre la montre pour dresser la table à temps. Au menu: poulet, pomme de terre, choux… et réflexions philosophiques.