Film52 min8 juillet 2023

Les aliments végans, des substituts convaincants ?

4.7 / 10 · 3 votes2023

DocumentaireTéléfilm

Steaks hachés et saucisses végans, tranches de simili-saumon ou « fauxmages » : les substituts végétaux conçus pour imiter l'aspect, la texture et le goût de produits d'origine animale ont le vent en poupe mais tiennent-ils leurs promesses ? Exploration des enjeux d'un marché en plein boom.

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Ricky Saward

Self - Vegan Chef

Irina Blumenstein

Self - Health Expert

Sandra Ulrich-Rückert

Self - Health Expert

Margareta Büning-Fesel

Self - Health Expert

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